Pomarola saucisse

Name: pomarola saucisse
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 saucisses italiennes; 1 onion, cut in halves and sliced; 1 gousse d'ail hachée; 1 poivron rouge, julienne; 1 julienne de poivron jaune; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des tomates hachées; 130 litres d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 1 feuille de laurier

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Ingrédients

4 saucisses italiennes
1 onion, cut in halves and sliced
1 gousse d'ail hachée
1 poivron rouge, julienne
1 julienne de poivron jaune

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des tomates hachées
130 litres d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 feuille de laurier

Préparation

Faire bouillir les saucisses dans l'eau pendant 5 minutes pour éliminer les graisses.
Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire sauter les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les poivrons et faire sauter pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates, l'eau, le bouillon et la feuille de laurier.Cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Ajouter les saucisses et cuire 20 minutes.