Pommes au four au vin blanc

Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C).

Dans une casserole, bien mélanger le vin, les jus, le sucre, les raisins secs, le beurre et la cannelle.

Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.

Dans un petit plat allant au four, répartissez les pommes, le cœur épépiné et le tiers supérieur pelé, versez dessus le mélange de vin chaud en remplissant les cavités des pommes avec les raisins secs et faites cuire au centre du four en badigeonnant de temps à autre avec le mélange de vin pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Transférer dans un plat de service et déposer une cuillère de vin.