Pommes de terre croustillantes au thym

Pommes de terre festonnées avec quelque chose de différent ... une garniture croquante et une légère saveur de thym.

Mélanger le bouillon de poulet, la crème fouettée et la moutarde.
Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.
Incorporer la chapelure et faire sauter brièvement.
Mettre de côté.
Dans un petit bol, mélanger la farine, le thym, le sel et le poivre.
Placez 0,33 des pommes de terre dans le plat de cuisson.
Saupoudrer 0,33 du mélange de farine uniformément sur les pommes de terre et garnir avec 0,5 oignon (si désiré).
Répéter.
Couvrir du tiers restant des pommes de terre et du mélange de farine.
Mix together Chicken stock, whipping cream and mustard.
Verser le mélange sur les pommes de terre.
Cuire au four pendant 1 heure à 400 ° F.
Baissez le four à 350 ° F.
Étaler légèrement le mélange de chapelure et cuire encore 30 minutes.