Pommes de terre du pays

Name: pommes de terre du pays
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe de margarine; 1 -2 cuillère à soupe d'huile végétale; 10 pommes de terre rousses, non pelées, coupées en tranches de 2 cm (environ 900 grammes).; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped red onion; 6 green onions, sliced; de gros sel; poivre fraîchement moulu; paprika

Pommes de terre poêlées pour le petit-déjeuner.Vous pouvez déposer un œuf poché ou un œuf au plat sur des portions individuelles, si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, à feu moyen-vif, faites fondre le beurre avec 1 cuillère à soupe d'huile.
Ajouter les pommes de terre; cuire, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes, jusqu'à ce que légèrement bruni.
Diminuer le feu à moyen; ajouter les oignons rouges et verts, le sel, le poivre et le paprika, au goût; cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes; ajouter plus d'huile si nécessaire.
Sers immédiatement.