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Teyram
Pommes de terre farcies au crabe
La chair de crabe est un favori dans cette partie du pays. Elle donne une saveur incomparable aux pommes de terre cuites au four et les oignons ajoutent de la joie à ceux qui aiment la pomme de terre.
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Ingrédients
- 4 pommes de terre moyennes
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant une tasseUne tasse d'une contenance de80 ml contenant une demi-crème et demi
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped green onions or chives
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
- 1 boîte de chair de crabe (184 grammes) égouttée, mise en flocons et enlevée du cartilage ou 1 paquet (227 grammes) de chair de crabe artificielle, découpée
- Paprika
Préparation
-
Cuire les pommes de terre à 425 ° C pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Si suffisamment refroidi, diviser les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.Evider délicatement la pulpe dans un bol, en laissant une coque mince.Égoutter les coquilles.Battre ou écraser la chair de pomme de terre avec du beurre, crème , salez et poivrez jusqu’à consistance lisse.A l'aide d'une fourchette, incorporez les oignons ou la ciboulette et le fromage.Ajoutez délicatement le crabe.Soufflez-en les coquilles.Saupoudrez de paprika.Retour au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud..
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