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Jessi
Soupe toscane
Cette soupe exceptionnelle plaira à toute la famille. Bien qu'elle soit spéciale, elle est rapide à préparer. J'aime la servir avec des petits pains chauds frais. - Lisa Sinicki, Erie, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, cuire la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose. Drainer; mettre de côté.
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Dans un four hollandais, mélanger les pommes de terre, le bouillon, l'eau, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Incorporer les bettes à cardes, la crème, le bacon et les saucisses.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les blettes soient tendres.
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