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TIASUE
Burritos au poivre doux
Marian Platt, de Sequim, dans l'état de Washington, propose ses délicieux burritos pour un repas sans viande mais copieux en quelques minutes: "Ils sont si faciles à préparer et parfaits pour le déjeuner. Ou comme garniture de salsa, ajoutez un côté de haricots sautés et appelez-le dîner!"
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 2 minutes.Ajouter les poivrons; faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Saupoudrer de cumin; faire sauter 1 minute de plus.Incorporer le riz, les fromages, le sel et le poivre.Séparer la cuillère du centre de la tortilla; replier les côtés et les extrémités sur le remplissage et le rouler
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Placer le côté couture vers le bas dans un plat allant au four de 11 x 7 po enduit d'un aérosol de cuisson. Couvrir et cuire au four à 425 ° C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Laisser reposer pendant 5 minutes.Servir avec de la salsa si désiré.
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