Pommes de terre gujarati

Faire chauffer l'huile dans une casserole; faites frire les graines de moutarde jusqu'à ce qu'elles commencent à apparaître.Ajoutez l'oignon et continuez de faire frire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon prenne une couleur dorée.

Ajouter le curcuma, le cumin et la poudre de chili; remuer. Ajoutez les pommes de terre cuites et tournez doucement pour bien enrober. Saupoudrer de sel.

Peut être servi chaud ou froid, chauffe bien au micro-ondes, mais doit être chauffé à découvert. Peut être préparé la veille et conservé au réfrigérateur.