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GAVEN
Porc au beurre d'arachide cuit lentement
J'adore l'ajout de beurre de cacahuète à des recettes salées.Intensifiez le goût en saupoudrant de coriandre fraîche hachée et d'arachides hachées pour un look et un goût de qualité professionnelle. - Stephanie Anderson, South Gardiner, Maine
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Ingrédients
- Côtelettes de longe de porc désossées de 600 grammes, coupées en centimètres
- 1/2 cuillère à café de sauce piment fort
- 1 medium onion, halved and sliced
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre d'arachide crémeux
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium
- 1/2 teaspoon onion powder
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
Préparation
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Saupoudrer le porc de poivre.Placez dans une cocotte de 3 litres. garnir d'oignons.Dans un petit bol, mélanger le beurre d'arachide, la sauce soja, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et la sauce au poivre; ajouter graduellement le bouillon.Pour sur l'oignon.Cuire à couvert, à feu doux, pendant 4 à 6 heures ou jusqu'à ce que le porc soit tendre.
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Retirer le porc de la mijoteuse et garder au chaud. Graisse de lait de jus de cuisson; transférer le jus de cuisson dans une grande poêle.Amener à ébullition.Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse et ajouter à la casserole.Remettre à ébullition; cuire et remuer 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter le porc; chaleur à travers.
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Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les instructions sur l'emballage; égoutter.Servir avec le mélange de porc.Si désiré, saupoudrer de coriandre et d'arachides.
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