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Porc mariné à l'ananas
D'un livre de cuisine de George Foreman. Je ne vois pas pourquoi vous ne pourriez pas utiliser de côtelettes de porc ou de poulet avec cette recette.Notez le temps de réfrigération (OAMC!).
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Ingrédients
Préparation
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Placez le porc dans un plat en verre.
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Combinez le jus d'ananas, la cannelle, le gingembre et le sel. Verser sur le porc.
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Couvrir et réfrigérer 2 à 12 heures.
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Enduire un gril d'aérosol de cuisson et préchauffer pendant 5 minutes.
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Faire griller le porc pendant 3 minutes.Recouvrir chaque filet avec une tranche d'ananas.
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Griller 2-3 minutes de plus, ou jusqu'à cuisson complète.
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Garnir chaque filet avec des amandes effilées et de la coriandre.
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