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Mstopka
Potage crémeux aux pommes de terre et au maïs
Facile, avec un peu d'épice.Vous pouvez également utiliser une base de poulet, si vous le préférez.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les pommes de terre, le maïs, l'oignon, le beurre, le base de bœuf, le sel, les flocons de poivron rouge et le poivre noir dans une casserole.Versez assez d'eau sur le mélange pour couvrir de 2 pouces.
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Porter la soupe à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.
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Verser la soupe dans un mélangeur à moitié plein au maximum. Couvrir et maintenir le couvercle; pulser plusieurs fois avant de mélanger. Pure en plusieurs fois jusqu'à consistance lisse.
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