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Mara Daphne Cruz
Pots de chocolat noir riches et faciles
Je l'ai reçu d'un de mes amis (merci Issie!) Et je l'ai essayé hier pour la première fois. C'est TRÈS riche! Elle met normalement de la liqueur à l'orange, mais vous pouvez choisir de la remplacer par ce que vous préférez. Je me suis tourné vers le brandy, ce qui a également permis de garder la douceur. Je l'ai servi avec un peu de crème fouettée avec du sucre et de la noix de muscade râpée, juste pour ajouter une touche de douceur.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez la crème à ébullition en vous assurant qu'elle ne brûle pas.
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Pendant ce temps, cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans un grand pichet.
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Versez la crème sur le chocolat et utilisez un mixeur plongeant pour bien mélanger jusqu'à ce que tout le chocolat soit dissout.
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Incorporer l'œuf et la liqueur.
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Verser dans des tasses à ramequins ou à expresso et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
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