Pouding au pain aux raisins

Name: pouding au pain aux raisins
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: 8 tranches de pain en cubes; 4 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; SAUCE:; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ma sœur m'a donné la recette de ce délicieux pudding au pain parsemé de raisins secs. C'est un succès auprès de tous ceux qui l'ont essayé. traiter. — Sherry Nice McComb, Ohio

Ingrédients

Préparation

Placez les cubes de pain dans une mijoteuse graissée de 3 litres. Dans un grand bol, battez les œufs et le lait; incorporer le sucre, le beurre, les raisins secs et la cannelle.Pour le pain; remuer
Couvrir et cuire à feu élevé pendant 1 heure.Réduire le feu à doux; cuire pendant 3-4 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °.
Pour la sauce, faites fondre le beurre dans une petite casserole. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Ajouter progressivement l'eau, le sucre et la vanille.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir avec du pouding au pain chaud.