Pouding au pain aux raisins et à la sauce pomme-mélasse

Name: pouding au pain aux raisins et à la sauce pomme-mélasse
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 10 tranches de pain aux raisins coupés en cubes; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 2 cuillères à café de sucre; 2 cuillères à café de sucre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 1/4 cuillère à café de girofle; 2 cuillères à café de sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pomme séchée, hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pomme séchée, hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pomme séchée, hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; 2 cuillères à soupe de mélasse; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de noix de muscade

Goût démodé qui est réconfortant et délicieux. Un de mes favoris! Cette recette est venue d'un des hôtels Disney mais je ne me souviens plus lequel.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Graisser un plat allant au four d'un centimètre ou une casserole allant au four.
Étaler les cubes de pain au fond du plat.
Dans un bol moyen, battre ensemble les œufs, le lait, le sucre, la cassonade et la vanille.
Verser le mélange sur le pain.
Dans un petit bol, mélanger la cannelle, la muscade, le clou de girofle et 2 cuillerées à thé de sucre. saupoudrer sur le dessus du mélange de pouding.
Cuire le pudding à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni et ferme.
Pour préparer la sauce, mélangez le jus de pomme, le beurre de pomme, les pommes, les raisins secs, la mélasse, la cannelle et la muscade dans une casserole à feu doux.
Laisser mijoter 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bien mélangé.
Servir la sauce sur un pouding chaud.