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Anna B.
Poules de jeu de cornouailles étouffées
Faites et partagez cette recette de Poules de gibier étouffées de Cornouailles à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans le beurre, faire dorer les poules dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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Puis placez la poitrine dans un plat allant au four de 13x9.
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Ajouter la farine dans la poêle en remuant jusqu'à consistance lisse.
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Faire cuire 2 minutes; en remuant constamment à feu moyen.
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Incorporer lentement le bouillon et le sherry; cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et fasse des bulles.
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Incorporer le sel et le poivre.
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Verser la sauce sur les poules et cuire à 350 ° C pendant 1 heure à couvert.
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