Poulet à chérir

Name: poulet à chérir
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 454 grammes de poitrines de poulet désossées, sans peau et coupées en tranches minces (113 113 grammes); 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés, assaisonnés avec; sel; poivre; poudre d'ail; Noix de muscade; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage ricotta partiellement écrémé; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1 citron, jus de; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de persil plat haché

Just Cher et moi sommes en train de faire le South Beach Diet et elle m'a demandé de partager une recette de poulet que j'ai créée. Comment puis-je résister à ne pas l'appeler Poulet pour Chering?

Ingrédients

Préparation

Combinez les épinards et la ricotta.
Rouler chaque morceau de poulet avec une quantité égale de farce, fixer avec un cure-dent.
Saisir le poulet dans une poêle antiadhésive - environ trois minutes de chaque côté.
Transférer le poulet saisi dans un plat allant au four et cuire à 350 ° C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair et que le poulet soit cuit.
Pendant ce temps, combinez tous les ingrédients de la sauce dans une petite casserole.
Porter à ébullition et remuer.
Réduire le feu et laisser mijoter la sauce en remuant de temps en temps.
Servir la sauce sur le poulet.