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Samcanalways
Poulet à la crème au rhum
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Ingrédients
Préparation
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Couper le poulet en petits morceaux.
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Mélanger le sel d'ail dans assez de farine pour bien enrober le poulet (60 litres devraient suffire).
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Faire chauffer l'huile dans une grande casserole.
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Enlevez l'excès de farine et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
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Ajouter les assaisonnements et déglacer la poêle avec le rhum.
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Incorporer la crème pour faire la sauce.
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