Poulet à la menthe et au yaourt

Name: poulet à la menthe et au yaourt
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 8 cuisses de poulet, sans peau, sans os; 1 cuillère à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de yaourt naturel; 4 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachée; sel et poivre

Le poulet est mariné dans du yogourt, de la menthe, du citron et du miel, puis grillé ou grillé. Servir avec des pommes de terre nouvelles et une salade de tomates.

Ingrédients

Préparation

Couper la chair de poulet à intervalles réguliers avec un couteau tranchant et placer dans un bol.
Mélangez le miel, le jus de citron, le yaourt, le sel et le poivre et la moitié de la menthe.
Verser la marinade sur le poulet et laisser mariner 30 minutes.
Tapisser la lèchefrite de papier d'aluminium et cuire le poulet sous un gril à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré, en le retournant de temps en temps pendant la cuisson.
Saupoudrer du reste de la menthe et servir.