Poulet à l'ail italien et pommes de terre

Name: poulet à l'ail italien et pommes de terre
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 8 cuisses de poulet; 2 -3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à café de jus de citron; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché; 1/2 cuillère à café de thym; 1/2 cuillère à café de romarin; 1 cuillère à café de piment rouge finement émincé; sel et poivre au goût; 4 -5 nouvelles pommes de terre (selon leur taille); 2 -3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients

Préparation

Tapisser un plat à rôtir de papier d'aluminium.
Coupez l'excédent de peau du poulet en ne laissant qu'une couverture sur le dessus. Rincez le poulet et mélangez-le dans un grand bol.Laissez le poulet pendant une minute, puis égouttez-le en excès. Faites-le une ou deux fois.
Verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur le poulet.
Ajouter l'ail, le jus de citron, le persil, le basilic, le thym, le romarin, les piments, le sel et le poivre.
À l'aide de mains propres, mélanger le poulet avec le mélange huile/ail / herbes pour bien enrober.
Lave t'es mains.
Disposez les morceaux de poulet dans le plat à rôtir, peau vers le bas, en laissant l'excédent de mélange huile/ail / herbes dans le bol.
Couper les pommes de terre (ne PAS les peler) en gros morceaux et les mélanger dans le bol avec le reste du mélange huile/ail / herbes.
Ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez (avec les mains) pour bien enrober.
Place potato chunks around chicken in pan and drizzle any remaining oil mixture over chicken and potatoes.
Cuire au four pendant 25 minutes.
Retirer du four et retourner le poulet et mélanger les pommes de terre.
Remettre au four et cuire 20-25 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Serve and enjoy!

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Avis

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