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Christine-CanadianCook
Poulet africain du garde-manger
Cette recette est tirée de "100 Day Pantry", plus ou moins.Elle peut être préparée avec des ingrédients exclusivement pour le garde-manger ou du céleri frais et des oignons peuvent être utilisés.Elle a réussi le test de dégustation de ma soeur gastronomique.:o) Elle est étonnamment remplissante, riche et satisfaisant.
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Ingrédients
- 1 boîte (284 grammes) de poulet, non égoutté (jusqu'à 425 grammes/canette)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide extra-croustillant
- 1 boîte (284 grammes) de poulet, non égoutté (jusqu'à 425 grammes/canette)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri séché (ou une feuille de laurier)
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing dried onion
Préparation
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REMARQUE: Vous pouvez utiliser 1 gros oignon et 3 branches de céleri au lieu du séché. Le poivron sera remplacé par 1 rouge et 1 vert. Sautez-les/faites-les cuire à la vapeur dans 1 T. d'huile et d'eau au besoin pour obtenir l'oignon translucide et le céleri peut être cassé avec une cuillère, mais pas pâteux). Vous utiliseriez alors ce pot et les ingrédients pour le reste de la recette.
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Versez le bouillon dans une grande casserole.Ajoutez du beurre d'arachide, du poulet, du céleri (ou feuille de laurier), de l'oignon et du poivron, si vous les utilisez.Amenez à ébullition en fouettant à l'aide d'un fouet pour dissoudre le beurre d'arachide.Enlevez de chaleur. dans le riz et laisser reposer 5-10 minutes. Cela devient plus épais plus il est assis.
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Pour les amateurs de chaleur, garnir de poivre de Cayenne et de Tabasco.Les amateurs de non-chaleur voudront peut-être ajouter environ 0,25 t. De vinaigre pour aider à réduire la richesse.
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