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BRUJABONITA
Poulet ala mayo
Un poulet très facile à préparer, croustillant et savoureux. Cette recette a été élaborée en 1979 et a été préparée avec goût pour la compagnie.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 F.
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Placez chaque demi-poitrine de poulet entre 900 couches de papier ciré et, à l'aide d'un maillet, programmez-la légèrement jusqu'à environ 2/3 cm d'épaisseur.
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Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l'aneth séchée, la poudre d'ail, le poivre noir, le sel d'assaisonnement et le jus de citron.
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Dans un autre bol, mélanger la poudre de lait écrémé et les flocons de maïs.
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Tremper les poitrines de poulet dans le mélange de mayonnaise (en laissant un excès s'écouler).
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Tremper dans le mélange de flocons de maïs et bien enrober.
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Placer sur un plat légèrement graissé.
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Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement bruni et qu'il ne soit plus rose à l'intérieur.
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Sers immédiatement.
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