Poulet asiatique grillé

Name: poulet asiatique grillé
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 4 cuillères à café d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de miel; 3 tranches de gingembre frais; 2 gousses d'ail, écrasées; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes

Idéal pour une compagnie de dernière minute ou un dîner rapide en le complétant avec une pomme de terre au four et une salade.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger la sauce de soja, l'huile, le miel, la racine de gingembre et l'ail.Chauffer au micro-ondes à température moyenne pendant 1 minute, puis remuer.Chauffer à nouveau pendant 30 secondes en surveillant attentivement pour éviter les risques d'ébullition.
Déposer les poitrines de poulet dans un plat peu profond. Verser le mélange de sauce de soja et laisser mariner pendant 15 minutes.
Préchauffez un gril à feu moyen-vif.Égouttez la marinade du poulet dans une petite casserole.Portez à ébullition et laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.Placez de côté pour badigeonner.
Huiler légèrement la grille du gril.Faire cuire le poulet sur le gril préparé de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair.Faire cuire fréquemment avec le reste de la marinade.Le poulet aura une belle couleur dorée.