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Heather Roscelli
Poulet libanais et pommes de terre
Un plat traditionnel libanais composé de poulet et de pommes de terre au four, que j'ai appris de ma mère. Incroyablement simple, mais toujours aussi délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
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Placez le poulet et les pommes de terre dans un grand plat allant au four. Assaisonner généreusement de sel et de poivre blanc.
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Dans un bol, mélanger l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron. Verser sur le poulet et les pommes de terre.Placer un plat avec du papier d'aluminium.
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Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium, augmenter le feu à 240 degrés (245 C) et cuire jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient dorés, environ 30 minutes.
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