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Semajsmadda
Poulet au beurre rapide avec instapot
C'est rapide et léger, pas tellement de beurre et de crème. Avec instapot, cela se fait en une demi-heure
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco ou d'olive
- 1 small onion (yellow or purple)
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de gingembre émincé
- 1 1/2 poudre de cari
- 2 cuillères à café de garam masala
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin (ou poudre de vindalu en option)
- 3/4 cuillère à café de sel kasher
- 60 litres d'eau (ou bouillon de poulet)
- 1 (794 grammes) de sauce tomate
-
Un bol d'une capacité de1,125 litre contenant du chou-fleur (1 petite ou 1/2 grande fleur)
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 brique de tofu de taille moyenne
- 2 cuillères à soupe de beurre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant moitié-moitié (Ou du lait de coco)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du yogourt grec sans gras
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre hachée (pour servir)
Préparation
-
Instapot sur les sautés.Ajoutez l'huile.Attendez jusqu'à ce qu'il soit chaud.Ajoutez l'oignon, attendez jusqu'à ce qu'il soit ramolli.Ajoutez le gingembre et les poudres d'épices, attendez jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.
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Ajouter de l'eau ou du bouillon de poulet, gratter les côtés.
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Ajouter la sauce tomate.
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ajouter le chou-fleur, le poulet, le tofu, le beurre.
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Instapot cuire à haute température 10 minutes. Permettre la libération lente (10 minutes).
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Retirer le poulet coupé en petits morceaux et remettre le tout dans la casserole.
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ajoutez de la crème ou du lait de coco.
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laisser refroidir un peu puis ajouter le yaourt.
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remuer, servir avec soit: nan, riz. (Voir la recette pour nan fait maison).
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