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Sean Larson
Poulet au chutney de cerise et gingembre
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Ingrédients
Préparation
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Frotter le poulet avec du sel, du poivre et 0,25 cuillère à thé de gingembre et de cannelle.
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Dans une poêle, cuire le poulet dans l'huile chaude à feu moyen pendant 12 minutes (le poulet n'est plus rose).
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Transférer dans un plat de service; couvrir, garder au chaud.
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Ajouter les fruits et les noix dans la poêle; cuire en remuant fréquemment pendant 2 minutes.
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Pour la sauce:.
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Mélangez 0 tasse d'eau, le vinaigre et le gingembre qui reste.
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Ajouter à la poêle; cuire et remuer 30 secondes. Pour 4 personnes.
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