Poulet épicé nord-africain

Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.

Mélanger toutes les épices dans un petit bol.Pouiller les deux côtés des filets de poisson ou des poitrines de poulet avec de l'huile.Rubir d'un côté les poitrines de poulet avec le frotter et griller, frotter le côté inférieur jusqu'à ce que la croûte soit dorée et qu'une croûte se soit formée, environ 4 minutes. .Faites tomber et continuez la cuisson pendant 3 à 5 minutes.