Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Karen Byrkit Shetterly
Poulet au citron en sauce au champagne
Faites et partagez cette recette Poulet au citron en sauce sarriette au champagne à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec
- 4 -6 tranches de citron
- 4 -6 tranches de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 5 cuillères à soupe de sarriette fraîche hachée
- 3 -4 tomates italiennes prunes, en quartiers
- 2 cuillères à soupe de cognac ou 2 cuillères à soupe de cognac
- 4 -6 tranches de citron
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du champagne non millésimé
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème fraîche
Préparation
-
Ajoutez le champagne dans la casserole et faites cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.
-
Disposer en une seule couche dans un grand plat allant au four en verre.
-
Dans un petit bol, mélanger le vin, le jus de citron, le zeste, l'huile et 3 c. À table de sarriette.
-
Verser sur les poitrines de poulet.
-
Couvrir et réfrigérer pendant 6 heures ou jusqu'au lendemain.
-
Préchauffez le four à 375 *.
-
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre, en ajoutant les quartiers de tomates dans un plat allant au four au cours des 10 dernières minutes.
-
Pendant ce temps, versez le cognac dans une petite casserole.
-
Réchauffez-le et enflammez-le
-
Lorsque les flammes disparaissent, ajoutez le beurre et faites sauter les tranches de citron pendant 2 minutes de chaque côté.
-
Add champagne to saucepan and cook over high heat until reduced by half.
-
Ajouter la crème et la crème fraîche au fouet.
-
Faire bouillir à la consistance d'une crème épaisse.
-
Ajouter le reste de la cuillère à soupe de sarriette hachée.
-
Disposer le poulet et les tomates sur des assiettes.
-
Napper de sauce et garnir de rondelles de citron.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minPoitrine de pouletonion, tomates, latin, champignon, pétrole, os de poulet, par exemple cuisses de pilon, thym citron, du vin, Olives, sel poivre, gousse d'ail, basilic,casserole de poulet méditerranéenne -
180 minPoitrine de pouletpoitrines de poulet, fromage, épinards par poitrine en fonction des épinards de poulet, poivrons, poudre d'ail, des œufs, pain, Lipton Secrets Herbe salée avec soupe à l'ail, cure-dents, saison du poivre, pétrole,roulade de poulet avec fromage feta aux épinards et poivron rouge rôti. -
245 minPoitrine de pouletpoitrines de poulet éviter les maladies transmises, sauce barbecue, le vinaigre, flocons de piment, sucre, poudre d'ail,poulet barbecue de mignonne petite ray -
15 minPoitrine de pouletfarine, Assaisonnement de volaille, sel à l'ail, poudre de paprika, poivre, poivre de Cayenne, assaisonnement cajun, poitrines de poulet dans, beurre,lanières de poulet cajun
J'ai adoré