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Ted Y.
Poulet au citron et à la moutarde
Le poulet est brossé avec une sauce au citron et à la moutarde, roulé dans de la chapelure et cuit.Servez sur un plat chaud avec des tranches de citron et de limes tranchées et du persil haché pour une présentation élégante.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez les jus de citron et de citron vert avec la moutarde préparée. Badigeonner le poulet. Mettre de côté.
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Combinez la chapelure, le sel, le poivre, la poudre de cari, l'origan et le zeste de citron râpé. Rouler le poulet dans le mélange de miettes et bien enrober.
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Dans un grand plat allant au four ou dans une poêle en fer, faites fondre le beurre ou la margarine à feu moyen. Placer le poulet dans le plat, la peau vers le bas
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Placez dans un four préchauffé à 170 degrés (175 ° C). Faites cuire au four, à découvert, pendant 20 minutes.Tournez le poulet et faites-le cuire jusqu'à tendreté, environ 30 minutes de plus.Servez sur un plat chaud avec des tranches de citron et du persil haché, si désiré.
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Nutrition
CaloriesCalories
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