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CAOINEAG
Poulet aux champignons cuit au four i i
Mon ami Windy m'a donné cette recette l'autre jour. C'était facile à faire et c'était un changement agréable de ces recettes qui appellent une boîte de 'crème de ceci ou cette soupe'. Cette amie a déjà posté cette recette, J'ai fait un supplément quand j'ai corrigé cela afin que nous l'ayons à nouveau ce soir.
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Ingrédients
Préparation
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Aplatissez le poulet si nécessaire, car vous souhaitez le faire frire rapidement.
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Mettez la farine dans un sac à fermeture à glissière et enrobez le poulet légèrement.
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Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer le poulet environ 2 minutes de chaque côté et placez-le dans un plat graissé.
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J'ai utilisé le moule à gâteau en pierre de mon chef Pamper Chef et je n'ai pas eu à le graisser car ma pierre est bien assaisonnée.
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Faire sauter les champignons dans le même poêlon jusqu'à tendreté.
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Ajouter le bouillon, le sel et le poivre aux champignons et porter à ébullition pendant 5 minutes.Vous souhaitez réduire le volume d’environ la moitié.
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Verser sur le poulet et cuire à découvert au four pendant 15 minutes.
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Saupoudrer de fromages et recouvrir d'oignons verts. Cuire au four encore 5 minutes.
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