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Becky Fletcher Holloway
Poulet braisé aux piments
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre le beurre et l'huile et faites dorer le poulet, morceau par morceau.
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Pendant que le poulet brunit, enlevez et gardez au chaud.
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Ajouter l'oignon émincé et faire sauter jusqu'à tendreté.
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Ajouter le bouillon, la noix de muscade, le sel, le poivre et les piments forts et amener à ébullition.
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Remettre le poulet dans la casserole, couvrir avec le bouillon, réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes.
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