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Shan M
Poulet cacciatore amore
C’est une adaptation d’une autre recette de cacciatore que j’ai trouvée sur Recipezaar.Il s’agit du contenu de vin augmenté, version sans gluten (avec légumes supplémentaires). Utilisez des épices fraîches pour celui-ci et un vin rouge robuste.Si vous n'êtes pas amoureux, après avoir servi cela, vous le serez. S'il vous plaît noter que cela fait assez pour nourrir une prison.
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Ingrédients
- 900 cuisses de poulet 1 gramme
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine d'amande
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine d'amande
- 60 litres d'huile d'arachide
- 1 large onion, cut in slivers
- Poivre noir
- 1 -2 courgettes, coupées en fines tranches
- 4 gousses d'ail
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du vin rouge
Préparation
-
Servir sur des pâtes, du riz, de la purée de pommes de terre, de la polenta ou seul avec du pain et projetez-vous être aimé.
-
mélanger la farine d'amandes et de riz dans un sac en plastique et ajouter le poulet.Fais enrouler le poulet pour qu'il soit bien enrobé.
-
Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire jusqu'à ce que vous puissiez la sentir, mais elle ne fume pas.
-
faire cuire le poulet dans l'huile en retournant fréquemment les morceaux et les retirer du moule.
-
dans la même poêle, faire sauter l'oignon, le poivron vert, l'ail et les courgettes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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ajouter le vin rouge, le vinaigre et les épices aux légumes et laisser mijoter pendant 5 minutes, en laissant le contenu se concentrer et réduire légèrement.
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ajoutez les tomates et la sauce tomate (j'utilise des tomates grillées dans une boîte et cela donne un goût délicieux.).
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Remuez tout cela et ajoutez le poulet cuit.
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Couvrez la casserole et laissez cuire pendant 45 minutes à feu doux ou moyen.
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Après 45 minutes, ajoutez les champignons et laissez cuire à découvert pendant 15 minutes.
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Serve over pasta, with rice, with mashed potatoes, with polenta or by itself with bread and plan to be loved.
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