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Poulet déchiqueté pour enchiladas
Faites et partagez cette recette de Poulet râpé pour Enchiladas à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les poitrines de poulet et le cube de bouillon dans une casserole.Couvrez avec de l'eau et portez à ébullition.Sammez le poulet pendant 45 minutes à une heure jusqu'à ce qu'il soit suffisamment tendre pour le déchiqueter.
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Sortez la viande de la casserole et laissez-la refroidir.
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Chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter les oignons, le jalapenos et l'ail.Sauter pendant 5 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides.
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Ajouter les tomates et cuire environ 10 minutes.
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Râpez le poulet et ajoutez-le au mélange de tomates. Remuez et continuez de cuire jusqu'à ce que le poulet soit chaud.
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Saler et poivrer au goût et farcir le poulet avec des tourteaux de maïs pour enchilads.
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Cuire les enchiladas et servir.
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