Poulet du sud grillé au barbecue (grill, grill ou four)

J'ai eu cette recette dans un livret de Domino Sugar avec des recettes à base de leur sucre bruni, et selon le livret, ce type de sauce, qui n'a pas de base de tomate, est une tradition du sud. Je pense que c'est très bon et j'espère que vous l'apprécierez. Le temps n'inclut pas la marinade. pour la sauce, donc je double habituellement et utilise moitié et marinade et moitié pour préparer le poulet.Mais vous pouvez simplement suivre la recette telle quelle et utiliser la marinade pour préparer la sauce si vous préférez.Si vous n'avez pas de sucre brun (qui est un sucre brun granulé), vous pouvez remplacer la tasse A d’une capacité de 80 ml contenant du sucre bruni par un mélange de 4 tbs.plus 2 c. à thé de cassonade tassée mélangée à 2 c.