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Poulet et boulettes
Le réconfort ultime. Le plat est servi comme une soupe épaisse avec un ou deux raviolis sur le dessus de chaque bol. Un excellent moyen d'amener vos enfants à manger leurs légumes.
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Ingrédients
- 16 cuisses de poulet désossées et sans peau
- 1 poireau haché
- 6 grosses pommes de terre rouges en dés
- 1 cuillère à café d'ail haché
- 3 branches de céleri en dés
- 4 grosses carottes en dés
- 2 petits rutabagas en dés
- 1 diced white onion
- 1 igname de taille moyenne
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons coupés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre hachée
- 1 -2 litre de poulet ou 1 -2 litre de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
- 2 cuillères à café de levure
- 3/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre hachée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage râpé
Préparation
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C'est un repas très facile à cuisiner.
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Mélangez d’abord les ingrédients de la boulette jusqu’à la consistance de la pâte à muffins (ajoutez du lait si nécessaire) et réservez.
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Déposez tous les ingrédients de la soupe dans votre plus grande marmite et faites cuire à feu vif, à feu vif 0.75, pendant environ 45 minutes.Lorsque les pommes de terre sont tendres et que le poulet est cuit, déposez délicatement à la cuillère le mélange de couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes pour permettre aux boulettes de cuire à la vapeur et de se lever.
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Distribuez votre repas à votre famille enthousiaste.Alimentez les repas 6 à 8 en fonction de votre faim.Fait un excellent dîner en famille le dimanche. Un goût encore meilleur le lendemain pour le déjeuner.
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