Poulet et cerise sherry acadia

J'ai dégivré une friteuse du congélateur et je n'avais rien à y ranger. Nous ne buvons pas de bière.J'ai eu du soda aux cerises dans des canettes alors j'ai versé le soda de la canette dans un verre.Ensuite, j'ai versé 130 litres De nouveau dans la boîte, j'ai ajouté 60 litres de crème de sherry (sucrée) à la boîte. J'ai frotté le poulet à l'extérieur, puis je l'ai fait griller pendant une heure et demie et c'était le poulet le plus humide que nous ayons jamais eu. une partie du jus de cerise est rouge, vous devez donc utiliser un thermomètre pour vous assurer que le poulet est cuit. La température doit être de 70 degrés dans la cuisse.

Préchauffer le gril à feu vif. (J'utilise du gaz).
Retirer les pièces de la cavité mammaire et les jeter.
Versez le soda dans un verre.Puis 130 litres de soda et le vin de sherry dans le pot.
Mélangez l'huile d'olive, le thym, la sarriette, le basilic et le persil et frottez-les sur le poulet.
Placez le poulet sur la canette de soda afin que la canette se trouve dans la cavité du sein, dans le bon sens.
Placez le poulet et la canette de soda dans un plat en aluminium à l’intérieur du gril. (Depuis que j’ai un petit gril, j’utilise du papier aluminium pour recouvrir le haut du poulet afin qu’il ne touche pas le haut du couvercle.).
Réduire le feu à moyen et cuire le poulet pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce que, lors de l'insertion d'un thermomètre dans la viande de la cuisse, il indique 165 ° F.
Retirer du gril, retirer la canette de soda et laisser reposer le poulet pendant 15 à 20 minutes.
Les jus seront rouges à partir du soda à la cerise.

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