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Kristyn
Poulet et crevettes à la jambalaya
C’est un plat qui ressemble à un jambalaya, à la mijoteuse, que ma famille et mes amis ont apprécié. J’ajuste la quantité d’épices cajun en fonction de la personne pour laquelle je cuisine.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri tranché
- 1 large onion, chopped
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la pâte de tomate
- 1 (397 grammes) peut bouillon de poulet faible en sodium
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 1/2-4 cuillères à café d'assaisonnement cajun, au goût
- Poitrines de poulet sans peau et désossées de 400 grammes ou cuisse de poulet de 400 grammes, coupées en morceaux de 2 cm
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du riz instantané
- Crevettes cuites pelées et déveinées de 300 grammes
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du poivron vert haché
Préparation
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Ajoutez le premier bol A d'une capacité de 7 litres contenant les ingrédients dans une mijoteuse; remuer pour combiner.
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Ajoutez le poulet; remuer.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 5-6 heures.
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Ajouter le riz, les crevettes et le poivron vert.
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Couvrir et laisser reposer 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie soit absorbée et que le riz soit tendre.
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Ajustez l'assaisonnement à votre goût.
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