Poulet et pomme au curry

Name: poulet et pomme au curry
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 2 small onion, chopped; 2 pommes - pelées, évidées et hachées finement; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à soupe de curry; 8 poitrines de poulet désossées et sans peau; 1/4 litre de bouillon de poulet chaud; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; sel et poivre au goût

Une simple sauce au beurre de pomme et au curry ajoute une saveur délicieuse au poulet cuit au four traditionnel.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Faire sauter les pommes et les oignons dans le beurre ou la margarine jusqu'à tendreté.Ajouter le curry et faire sauter 1 minute de plus.Ajouter la farine et poursuivre la cuisson encore 1 minute.Ajouter le bouillon ou le lait et le bouillon; bien mélanger.
Saler et poivrer les poitrines de poulet au goût et les déposer en une seule couche dans un plat allant au four de 23x33 centimètres (ou plus). Verser le mélange de sauce sur les poitrines de poulet et cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.