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Jenniejenjen
Poulet fajita
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Ingrédients
Préparation
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Retirer du feu et servir.
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Garnitures: Salsa, crème sure, fromage râpé, tomates hachées.
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Trancher la viande en fines lanières.
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Dans un bol, mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le jus de citron vert, l'ail, la poudre de chili, le cumin, les flocons de piment fort, le poivre noir et le sel.
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Ajoutez la viande et remuez bien pour bien enrober la viande.Laissez-le mariner (ça marche toute la nuit au réfrigérateur).
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Couper les légumes en lanières.
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Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer à feu moyen-vif les cuillères à soupe d'huile d'olive restantes.
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Ajoutez les légumes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis retirez-les de la poêle.
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Ajouter la viande dans la poêle, cuire en remuant pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient perdu leur couleur rouge (pour le bœuf).
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Ajouter les légumes et cuire encore quelques minutes.
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Remove from heat and serve.
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