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Tschieggm
Poulet farci aux noix de cajou
La farce dans ce poulet est divin. Le poulet reste tendre et la farce est un complément parfait. C'est un plat attrayant qui impressionnera vos invités. Même s'il est facile à préparer, il a l'air de travailler toute la journée.
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Ingrédients
- 4 poitrines de poulet
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant un mélange de riz cuit à grains longs et de riz sauvage (j'utilise Uncle Bens - vous aurez des restes)
- A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des épinards frais hachés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de cajou hachées
Préparation
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Combinez tous les ingrédients de la farce dans un petit bol et mélangez bien.
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Rincer les poitrines de poulet et assécher.
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Placez la poitrine de poulet entre deux feuilles de papier ciré.
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À partir du centre, battez doucement le poulet avec un rouleau à pâtisserie ou le côté plat du maillet à viande jusqu'à environ 2/3 cm d'épaisseur.
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Étalez la farce uniformément sur la poitrine et enroulez-la (comme un sac de couchage).
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Placer dans un plat allant au four beurré et badigeonner le beurre de la poitrine.
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Cuire à 350 pendant 45-50 minutes.
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