Poulet feta tomate aux olives

Name: poulet feta tomate aux olives
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; sel et poivre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail écrasées; A cup with a capacity of 60 ml containing diced onion; Une tasse de 60 ml contenant du vin rouge; 2 tomates, pelées, épépinées et hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'olive grecque dénoyautée et hachée; 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la feta

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Ingrédients

Préparation

Salez et poivrez le poulet et faites-le glisser dans la farine.
Faire sauter dans l'huile à salade à feu moyen pendant environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
Retirer de la poêle et mettre de côté.
Placez l'huile d'olive dans le même poêlon et ajoutez l'ail et l'oignon et faites sauter pendant 2 minutes.
Ajouter le vin et les tomates et cuire pendant une minute.
Ajouter les olives et cuire encore une minute.
Saler et poivrer au goût.
Retirer la casserole du feu et ajouter le basilic et le fromage féta.
Déposer les poitrines de poulet sur des assiettes de service et garnir du mélange de tomates et d'olives.

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