Tu vas aimer ce poulet frit au four

Dans un grand bol, mélanger le bouillon de poulet avec 3/4 litre de glace.Ajouter le poulet; refroidir 1 heure.

Pendant ce temps, dans un sac refermable, mélanger la chapelure, la farine, le sel, le poivre de cayenne, l'origan, l'ail, le persil et le poivre; secouer.

Préchauffer le four à 400 ° F. Enduire une grande plaque à pâtisserie d'un spray à l'huile végétale ou à l'huile d'olive; mettre de côté.

Placez le yogourt dans un bol moyen.Retirez le poulet du bouillon.Un morceau à la fois, plongez le poulet dans le yogourt, puis placez-le dans le mélange de chapelure et agitez. 50 minutes, jusqu'à coloration dorée.Servez chaud ou à la température ambiante.