Poulet frit aux amandes

Name: poulet frit aux amandes
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vin de riz; 1/2 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet; 3,75 cm de gingembre, émincés; 1 gousse d'ail, émincée; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes, moulues; 3 cuillères à soupe d'huile

Veuillez noter qu'il s'agit d'une recette adoptée, je ne l'ai pas encore essayée. J'espère le faire dès que cela me paraît délicieux.

Ingrédients

Préparation

Assurez-vous de laisser l'huile revenir à 350 ° F entre les lots.
Couper en lanières de 1/2 "de large sur 3" de long.
Mélangez la sauce soja, le vin de riz, le bouillon de poulet, le sucre, la fécule de maïs, le gingembre et l'ail.
Placer le poulet dans la marinade en retournant pour bien enrober.
Faire mariner au moins une heure en retournant le poulet après une demi-heure.
Retirer le poulet de la marinade et égoutter sur du papier absorbant.
Battez légèrement l'oeuf avec 1/2 cuillère à thé d'eau.
Plonger un à un les morceaux de poulet dans l'œuf et les enrober d'amandes.
Laisser les morceaux enrobés d'amandes durer 15 minutes.
Faire chauffer l'huile à 350 ° F. Frire les morceaux de poulet en plusieurs couches, une couche jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
Be sure to let oil come back up to 350°F between batches.
Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement.

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