Poulet grillé à l'origan et à la cannelle

Ceci est extrait de Tonia Buxton, une présentatrice grecque / anglaise qui a parcouru les îles grecques et a présenté "My Greek Kitchen". C'est une recette qu'elle a apparemment obtenue de Crète. C'est très facile et savoureux. (que j'ai aussi posté) et salade.

Chauffer le four à 180 ° C.
Placez le poulet dans un plat à rôtir et frottez avec 1 cuillère à soupe d'huile.
Placez les tranches de tomates sur la poitrine et les cuisses.
Séparez les tranches d'oignon et placez-les autour du poulet.
Assaisonner avec le sel, le poivre, l'origan et la cannelle.
Arroser le poulet avec l'huile restante et mettre au four pendant 10,5 heures ou jusqu'à ce que le jus soit clair.

J'ai adoré