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ANASTASIAJANE
Poulet grillé de cecily brownstone
Cecily Brownstone a écrit de nombreux livres de recettes sur la gastronomie. Il s'agit d'une recette simple avec un mélange d'épices à base de beurre appliqué sur le poulet puis grillé. Vous pouvez utiliser un poulet entier coupé ou juste les parties de votre os que vous préférez.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le gril.
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Crémer le beurre avec le reste des ingrédients et étendre le dessous du poulet avec la moitié du mélange.
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Faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bruni, côté assaisonné.
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Retournez et étalez l’autre côté avec le reste du mélange de beurre.
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Continuez à faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 45 minutes, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
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