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Sarahmarie
Poulet jalapeno et lime sauté
Un délicieux poulet sauté avec un type de chaleur différent de celui de beaucoup de plats asiatiques. Réglez la chaleur à votre goût .:)
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Ingrédients
Préparation
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Couper les poitrines de poulet en gros oignons, puis les mélanger avec la farine bien assaisonnée de sel et de poivre.
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Faites chauffer l'huile et le beurre dans votre wok et faites sauter le poulet avec les tranches de jalapeno jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
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Ajouter le zeste et le jus de citron vert et poursuivre la cuisson pendant environ 30 à 45 secondes, en remuant pour bien enrober le poulet.
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Ajoutez ensuite la gelée dans 2-3 cuillères à soupe d’eau tiède et mélangez jusqu’à dissolution complète de la gelée.
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Ajouter les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit incorporé, et servir.
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Décorer de tranches de citron vert et de coriandre fraîche hachée, si désiré.
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