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Carol Kinghorn
Quesadillas végétariennes de john
John est le genre d'invité de la maison que vous appréciez particulièrement quand il prépare ces merveilleux Quesadillas. Il les a servis avec des tranches d'avocat et du Chipolte Chutney (recette117377). Il a un goût très chaud, épicé et corsé qui complète ces quesadillas. Servez-les bien chauds dans la casserole. Si vous cuisinez à deux, ayez deux casseroles en mouvement.Ils ne sont pas identiques s'ils sont gardés au chaud dans le four.Avoir une petite pause entre les portions, ils ne prennent que quelques minutes après la cuisson des légumes Légumes si vous le souhaitez - peut-être inclure du poivron, ajouter des champignons, utiliser les restes de légumes.Il y a une infinité de possibilités, mais j'aime beaucoup cette combinaison de recettes.Les mesures sont pour les légumes hachés finis.Une petite salade verte se marie bien aux côtés de.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du brocoli, haché finement
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du chou-fleur, haché finement
- 3 jalapenos, hachés finement (utilisez plus ou moins votre goût)
- A bowl with a capacity of 3/8 liter containing sweet onions, finely chopped
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des tomates, hachées
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Un bol d'une capacité de1,125 litre contenant du fromage monterey jack, râpé
Préparation
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Dans une grande poêle antiadhésive légèrement vaporisée d'huile, faites cuire le brocoli, le chou-fleur et les jalapeños pendant environ 7 minutes.
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Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
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Ajoutez les tomates et faites cuire encore 5 minutes en retournant les légumes.
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Sur feu doux, ajoutez 130 c. À thé de beurre ou de margarine à une autre poêle, réchauffez un côté d’une tortilla, retournez la tortilla et mettez 190 litres de la garniture de légumes et 190 litres de fromage, repliez la tortilla sur la garniture, faites frire pendant une minute environ, puis retournez de l'autre côté et continuez à faire frire jusqu'à ce que le fromage ait fondu - juste une minute environ.
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Servir immédiatement avec des tranches de salsa et d'avocat avec un peu de citron pressé dessus.
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