Poulet juteux frit au miel

Name: poulet juteux frit au miel
Cook time: 48 min
Total time: 73 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure assaisonnée à l'italienne; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 2 cuillères à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1 teaspoon onion powder; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; huile d'arachide pour la friture; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; huile d'arachide pour la friture

Ce délicieux poulet juteux frit au miel devient ridiculement doré et croustillant grâce à la pâte au babeurre au miel et à la panure assaisonnée qui fait claquer les lèvres! Verser un peu de miel sur le poulet cuit, si désiré.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un petit bol peu profond, mélanger la farine, la chapelure assaisonnée, l'assaisonnement à l'italienne, le sel, 1,5 cuillerée à thé de poudre d'ail, la poudre d'oignon, la poudre de chili, le paprika et le poivre.
Mélanger le lait, les œufs, le miel, le jus de citron et 1/2 cuillère à café de poudre d'ail dans un bol peu profond séparé jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Tremper les morceaux de poulet d'abord dans le mélange de farine pour bien en enrober tous les côtés et secouer pour éliminer l'excès de poudre. Tremper dans le mélange d'oeufs et de nouveau dans le mélange de farine.Coller les morceaux de poulet sur une assiette et laisser reposer pendant 10 minutes.
Dans une friteuse ou une grande casserole, verser 2,5 cm d’huile d’arachide et chauffer à 190 ° C (190 ° C) sur feu moyen-vif. Faire frire le poulet quelques morceaux à la fois, sans le serrer, jusqu'à ce qu'il soit doré, de 3 à 5 minutes par minute. Transférer le poulet sur la plaque à pâtisserie préparée à l’aide de pinces.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'os et que le jus soit clair, 30 à 40 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os doit indiquer une température de 70 ° C (74 ° C).