Poulet mariné au basilic

Name: poulet mariné au basilic
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 tablespoons chopped red onion; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé; 1 gousse d'ail, émincée; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); Romaine grillée, facultatif

Ce centimètre de marinade confère au poulet une saveur italienne.Servez le poulet avec une salade verte et des bâtons de pain à l'ail, ou mettez des tranches sur un rouleau de ciabatta avec de la laitue, des tomates et du fromage mozzarella pour un délicieux repas à la main. — Lisa Moriarty, Wilton, New Hampshire

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les sept premiers ingrédients. Ajoutez le poulet; sceller le sac et tourner pour enduire. Réfrigérer 8 heures ou toute la nuit.
Égoutter le poulet et jeter la marinade. Griller le poulet couvert, à feu moyen ou griller à feu moyen- 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 ° .Si désiré, le servir sur de la romaine grillée.Option congelée: congeler le poulet avec faire mariner dans un sac en plastique refermable pour le congélateur.Utiliser, décongeler au réfrigérateur toute la nuit.Égoutter le poulet en jetant la marinade.Griller comme indiqué.

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