Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Utonah Ruiz
Poulet marocain aux épices à la cuisson lente
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Cuisses de poulet sans peau avec os, 1,1 kg
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
- 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 3/8 litre de bouillon de poulet
- 1 (425 grammes) boîte de tomates rôties au feu, en dés, égouttées
- 1 haricot blanc (425 g) ou 1 haricot cannellini (425 g), rincé et égoutté
- 1 grosse patate douce, pelée et hachée
- 1 medium onion, chopped
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'abricot séché, tranchée
Préparation
-
Dans un sac en plastique refermable de la taille d'un gallon, combinez les cuisses de poulet avec le cumin, la coriandre, les épices pour la tourte à la citrouille, le sel et le poivre. réfrigérer pendant la nuit.
-
Dans un bol pour mijoteuse de 6 à 7 litres, combinez le bouillon de poulet avec les tomates, les haricots, la patate douce, l'oignon et les abricots. Placez le poulet dans la mijoteuse sur le dessus des légumes.
-
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165) .Transférer le poulet sur une planche à découper.Skim et jeter le gras de cuisson. Incorporer 0,25 t (ou au goût) de sel dans la cuisson si nécessaire.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minUn platsauce spaghetti, fromage, fromage, fromage, des œufs, Olives, poudre d'ail, sel poivre, sauce spaghetti, poivre, champignon, onion, du boeuf,spaghetti aux trois fromages -
260 minUn platpoulet, Enchilada sauce, soupe au poulet, tortillas de maïs dans, fromage,mijoteuse de poulet enchilada -
150 minUn platcuisses de poulet, farine, sel, poivre, Pâtes, baie, tomates, champignon, onion, céleri, assaisonnement aux herbes, gousses d'ail, persil, du vin, fromage,un cacciatore de poulet à la cuisson très lente -
50 minUn platPâtes, asperges, beurre, stock de poulet, sel poivre, fromage, pétrole, fromage, des œufs,pâtes cuites au four avec asperges (pasta al forno con asparagi)
J'ai adoré