Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Steve2464
Poulet marsala aux câpres
Faites et partagez cette recette de poulet Marsala aux câpres de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Pound les poitrines à environ 0.5 "- 0.25" d'épaisseur entre la pellicule de plastique.
-
Les réduire dans la farine et saler et poivrer légèrement, et mettre de côté.
-
Mettre l'huile et le beurre dans la poêle à frire et chauffer au milieu.
-
huile/beurre jusqu’à couleur or pâle, puis ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu'à brun clair.Le poulet est mince et ne prendra pas trop de temps, 7 à 10 minutes Retirez le poulet du plateau et maintenez-le au chaud à 200 ° C.
-
Faites sauter les champignons Mélanger le mélange huile / beurre pendant environ 3 minutes, puis ajouter les câpres égouttées et le bouillon de poulet.Cuire encore 2 minutes Ajouter le vin Marsala (PAS le vin de cuisine) et laisser mijoter encore 3 minutes (pour éliminer l'alcool), puis ajouter le poulet jus 5 minutes dans la sauce.
-
Mélanger la fécule de maïs et l’eau, puis incorporer dans le jus de cuisson.Cuire environ 3 minutes pour que la fécule de maïs soit bien incorporée.La sauce sera légèrement épaissie mais PAS comme une sauce.
-
Revenez réchauffer le plat et servir.
-
Goûtez puis salez et poivrez si nécessaire.
-
Nous aimons cela avec Dente spaghetti de blé entier fin, puis habiller les nouilles avec la sauce, et un côté de carottes fraîches bouillies à crisp-tendres..
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minPoitrine de pouletyaourt, jus de citron, poudre de paprika, poudre d'ail, sel, gingembre, cumin, poivre de Cayenne, poitrines de poulet,poulet tandoori grillé contremaître
-
50 minPoitrine de pouletpoitrines de poulet, gousses d'ail, jus de citrons, chili haché, mon chéri, coriandre, sel poivre,poulet citron-ail à la coriandre
-
50 minPoitrine de pouletstock de poulet, racine de gingembre, gousse d'ail écrasée, sauce soja, vin de sherry, sucre, champignon, riz, pétrole, stock de poulet,pilaf de poulet teriyaki solo
-
40 minPoitrine de pouletpoitrines de poulet, bratwursts pas déjà, sel, poivre, Romarin, pétrole,poitrines de poulet farcies à la saucisse
J'ai adoré